Пищевые продукты — это категория товаров, к которым выдвигаются особые требования. Потребитель имеет право получить определенные документы об этих товарах для подтверждения правильности собственного выбора. Информация должна быть правдивой и полной, к ней выдвигаются определенные требования, соблюдение которых контролируется соответствующими органами.
Сведения о товарах пищевого сектора, доступ к которым потребителю обязательно предоставляет продавец или производитель, должна составляться в соответствии такими общим требованиям к содержанию:
В зависимости от категории товаров содержание информации должно соответствовать разным требованиям. При этом полнота информации подтверждает пригодность пищевого продукта к употреблению. На основании сведений, которые покупатель получает с этикетки продукта, он и выбирает товары, поэтому обязанность продавца или производителя предоставить правдивые сведения, это еще и возможность продать товар.
Составить информацию по полному перечню требований может быть сложно. В этом случае можно обратиться в специальную организацию, способную самостоятельно собрать информацию и предоставить в сжатом виде данные, которые необходимо указать на пищевом продукте в зависимости от его принадлежности к определенной категории товаров. Это может повлиять на выбор покупателя, поэтому составлять информацию необходимо правдиво и грамотно.